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一下子多了这么多盒饭摊子,徐氏快餐店的摊子肯定也有所影响,为什么会毫无动静呢?
难道,这徐氏快餐店憋着什么大招?
第144章 买断还是分成?
徐安是一点钟回到店中,三个店里上上下下忙活了一会就到两点钟,找了个空桌,掏出笔记本和笔,开始盘算起开设卤味店所需要的东西。
卤味虽然经过卤制后可以更长时间的保存,但在这炎热的天气中,延长的时间有限,没有冰柜还是不行的。
这方面并不需要考虑太多,直接照搬周白鸭等门店的配套设备便可以了。
一个用于展示卤菜的冰柜,一个用于存放卤菜的箱式冰柜,基本设施便齐活了。
包装什么的这些徐安也不打算修改,依旧沿用徐氏快餐的包装,就是招牌需要加上卤味店三个字便可以了。
店面的基础设施都已经确定了,但还有一个问�
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