第137章 干得漂亮
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小猫到了铺子时,众人忙的晕头转向。
可能是因为开业前三天的口碑宣传,今日没有开业活动了,客人反而更多。
还不到午时准备的东西都卖的差不多了,不需要楚惜吩咐,后厨的几人便忙碌起来。
江亦温先卤上肉,然后开始打饼子,江亦俭清好面水,蒸面皮。
钱氏一直在夹馍,拌面皮,而大郎二郎包括梁清衍在内的几个孩子,负责端着盘子往前堂送菜。
因为羊奶和水果供应有限,梁老爷子则烧了一锅茶水,时不时给几人帮帮忙,刷刷碗。
大丫二丫见客人走了一个收拾碗筷,一个擦干净桌子,姐妹俩配合的天衣无缝。
就这样因为几个孩子不识字,客人点单和菜品对应号牌上桌的活还得经过楚惜和江亦俭之手。
楚惜感叹,幸好今日江亦俭在前面帮忙,不然她要收银、记账,估计得忙劈叉。
提前准备好的食材不够,正儿八经忙起来,前面一个不够,后面还需要招一个固定的洗碗工。
而且等孩子们上学去了,还得有人专门传菜。
正想着,看见小猫来了,楚惜赶紧招呼。
“小猫,来,你先观察那个叔叔是怎么接待客人的?”
小猫有些震惊,以为自己过来就是上上菜、擦擦桌子什么的,没想到招待客人这么重要的活要交给自己。
他本想说什么,但见楚惜忙得不可开交,便咬紧牙关,下定决心。
“既然姐姐对我委以重任,那我定不能辜负姐姐。”
他就站在前台的侧面,观察着江亦俭的一举一动,一言一行。
很快,他就记住了要点,要热情接待,客人点单要记录在单子上。
这下他又犯难了,自己不识字啊,这个菜单要怎么记录?
不过暂时没有声张,想着等她们忙完再询问这个问题。
过去了大半个时辰,楚惜估摸着小猫应该看出点眉目了。
“小猫,看会了吗?”
小猫有些不自信,怯怯的看着楚惜。
“姐姐……哦不,东家,看会了,但是我怕……我怕我做不好。”
楚惜知道这孩子没经历过这些,就像前世自己有次休假,无聊去4S店逛,接待她的销售人员,说话很是腼腆,小心翼翼。
她一看就知道那是新业务员,果不其然,很快过来一个女
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